速溶茶粉的应用及发展前景

红茶经水处理、选料、浸提、过滤、净化、浓缩、配料拌和干燥等可制成速溶红茶粉。

速溶红茶粉的应用主要在饮料行业里，其中包括茶饮料，奶茶，咖啡，豆制品饮料等，就是利用速溶茶粉的便捷性，让产品更好地适应社会发展的潮流，方便消费者的需求。

速溶红茶粉的应用及发展前景

一、利用新技术提高速溶茶粉香味

利用不断发展的食品新技术与新装备，可将有机膜、陶瓷膜、低温浓缩设备等应用于生产中以改善速溶茶粉的品质，利用膜技术、赋香技术、浓缩技术、提取技术、生物技术等均可在不同程度上改进和改善速溶茶粉产品的品质；

二、开发功能性速溶茶粉产品与新型食品

茶叶与其它植物提取物相结合进行深加工的产品，具有某些功能性作用，是绿色食品、时尚饮品、安全的保健品，得到国内外消费者的青睐，利用茶叶功能性成分、茶浓缩汁、速溶红茶粉为原料，能开发出具有高附加值的天然药物、个人护理品、功能型速溶茶粉、健康食品、植物农药、动物保健品、日化产品等终端产品。